Name: Рыба на пару Просто, вкусно, полезно
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Лосось - 100 г; Шпинат - 0,5 пуч.; Яйцо перепелиное - 3 шт; Сливки - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба на пару Просто, вкусно, полезно

1. Лосось - 100 г

2. Шпинат - 0,5 пуч.

3. Яйцо перепелиное - 3 шт

4. Сливки - 2 ст. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Масло сливочное - по вкусу

8. Лимонный сок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба на пару Просто, вкусно, полезно

1. Этап

Для начала необходимо найти подходящую формочку для запекания. Это может быть несколько маленьких (по количеству едоков) или одна большая. Я делала в маленькой, привожу раскладку на 1 порцию. Смазываем сливочным маслом формочку

2. Этап

Лосось нарезаем пластами шириной около 1 см, выкладываем формочку рыбой. Перчим и солим по вкусу (я не солю, но это мне так нравится, да и ребенку количество соли необходимо регулировать)

1. Этап. Рыба на пару Просто, вкусно, полезно: Лосось нарезаем пластами шириной около 1 см, выкладываем формочку рыбой. Перчим и солим по вкусу (я не солю, но это мне так нравится, да и ребенку количество соли необходимо регулировать)

3. Этап

Слегка сбрызгиваем нашу рыбу лимонным соком (я добавляю около 1 ч. л.)

4. Этап

Если у вас есть свежий шпинат - я вас поздравляю - промойте его хорошо, обсушите и измельчите. Если у вас шпинат замороженный (как у меня), разморозьте, слейте лишнюю жидкость и измельчите. Выложите шпинат на рыбу.

1. Этап. Рыба на пару Просто, вкусно, полезно: Если у вас есть свежий шпинат - я вас поздравляю - промойте его хорошо, обсушите и измельчите. Если у вас шпинат замороженный (как у меня), разморозьте, слейте лишнюю жидкость и измельчите. Выложите шпинат на рыбу.

5. Этап

Аккуратно добавьте перепелиные яйца (тут их количество зависит от формы, в мою чудесно поместилось 3). При отсутствии перепелиных яиц и наличии куриных - смело можно заменить ))

1. Этап. Рыба на пару Просто, вкусно, полезно: Аккуратно добавьте перепелиные яйца (тут их количество зависит от формы, в мою чудесно поместилось 3). При отсутствии перепелиных яиц и наличии куриных - смело можно заменить ))

6. Этап

Аккуратно слейте сливки. Готовим мы нашу рыбку в мультиварке Vitek VT-4211 W. Наливаем необходимое количество воды, в чашу пароварки устанавливаем наши формочки с рыбой и...

1. Этап. Рыба на пару Просто, вкусно, полезно: Аккуратно слейте сливки. Готовим мы нашу рыбку в мультиварке Vitek VT-4211 W. Наливаем необходимое количество воды, в чашу пароварки устанавливаем наши формочки с рыбой и...

7. Этап

... устанавливаем режим "НА ПАРУ" для рыбы на 15 минут

1. Этап. Рыба на пару Просто, вкусно, полезно: ... устанавливаем режим

8. Этап

По истечении времени аккуратно (не обожгитесь паром) достаем наши формочки с рыбой. Кстати, холодная - эта рыбка - тоже очень даже замечательно вкусная!