Ингредиенты для - Ореховое печенье Поросята
Как вкусно приготовить - Ореховое печенье Поросята
1. Этап
Размягченное сливочное масло, сахар, сметану, желтки, ванильный сахар смешиваем миксером до однородности.
2. Этап
Добавляем измельченные орехи, просеянную муку, разрыхлитель.
3. Этап
Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут. Тесто будет рассыпчатым, ничего страшного, так и должно быть.
4. Этап
По истечении времени из теста формируем брусок, примерно 30 см в длину. Разрезаем брусок на 14 частей, круги толщиной 2 см. 2 части убираем в холодильник, из них будем делать пятачки и ушки. Каждый круг скатываем в шарик и формируем печенье. У меня получилось 12 штук. Я укладывала их сразу на силиконовый коврик, на нем же и выпекала.
5. Этап
Из оставшейся части теста делаем пятачки и ушки. Здесь пришлось повозится вначале, но потом дело пошло быстрее. В пятачке делаем две дырочки, я использовала палочку для суши.
6. Этап
Печенье смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
7. Этап
Шоколад растапливаем. При помощи кондитерского шприца делаем глазки. Я использовала кондитерский гель.
