Name: Куриные рубленые котлеты для бургеров
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 450 г; Творожный сыр - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Кабачок - 80 г; Лук зеленый - по вкусу; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные рубленые котлеты для бургеров

1. Куриное филе 450 г

2. Творожный сыр 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Кабачок 80 г

5. Лук зеленый по вкусу

6. Крахмал кукурузный 2 ст. л.

7. Специи по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные рубленые котлеты для бургеров

1 . Этап

Куриное филе мелко нарезать.

2 . Этап

Кабачок натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость.

3 . Этап

Зелёный лук мелко нарезать. Соеденить в миске филе, кабачок, творожный сыр, яйцо, крахмал, зелёный лук, специи и соль по вкусу.

1. Этап. Куриные рубленые котлеты для бургеров: Зелёный лук мелко нарезать. Соеденить в миске филе, кабачок, творожный сыр, яйцо, крахмал, зелёный лук, специи и соль по вкусу.

4 . Этап

Я использовала творожный сыр с зеленью от Hochland.

5 . Этап

Всё тщательно перемешать и оставить минут на 15.

6 . Этап

Сковороду смазать растительным маслом. Для идеально круглой формы котлет я использовала сервировочное металическое кольцо. Смазала его маслом и выкладывала ложкой фарш. Диаметр кольца брала под диаметр булочек для бургеров. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого колера.

1. Этап. Куриные рубленые котлеты для бургеров: Сковороду смазать растительным маслом. Для идеально круглой формы котлет я использовала сервировочное металическое кольцо. Смазала его маслом и выкладывала ложкой фарш. Диаметр кольца брала под диаметр булочек для бургеров. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого колера.

7 . Этап

Когда котлетки остынут, можно собирать бургеры и отправляться на пикник. Бургеры можно собрать и на природе. Из данного количества продуктов, у меня получилось 8 котлет.