Name: Блины с огурцами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Яйцо - 1 штука; Вода кипяченая охлажденная - 1,5-2 стакана; Чеснок - 1-2 зубчиков; Огурец - 2-3 штук; Салат, голова - 1 штука; Творог - 150-200 грамм; Масло сливочное - 60-70 грамм; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Соль, перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с огурцами

1. Мука - 1,5 стакана

2. Яйцо - 1 штука

3. Вода кипяченая охлажденная - 1,5-2 стакана

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Огурец - 2-3 штук

6. Салат, голова - 1 штука

7. Творог - 150-200 грамм

8. Масло сливочное - 60-70 грамм

9. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

10. Соль, перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Блины с огурцами

1. Этап

1. Сначала сделайте начинку. Огурцы и салат промойте, просушите бумажным полотенцем. Огурцы почистите и измельчите ножом. Салат порвите.

2. Этап

2. К зелени добавьте творог и туда же выдавите через пресс чеснок. Поперчите, посолите и все тщательно перемешайте. Начинка для блинов готова!

3. Этап

3. Тесто делайте из муки, яйца, ложки растительного масла, воды. Запомните правило, жидкое тесто начинается с сухого, т.е. в муку добавляйте ингредиенты, а не в воду. Комочки разотрите.

4. Этап

4. Теперь надо блины поджарить. Для этого горячую сковороду смажьте маслом, влейте тесто и повертите сковородой, чтобы тесто разлилось по дну. Обжарьте блин с двух сторон и выложите на тарелку.

5. Этап

5. В центр готового длина выложите ложку начинки с огурцами и заверните трубочкой. Блины охладите и подавайте. Блины с огурцами готовы! Приятного аппетита!