Name: Цуккини, фаршированные овощами и творогом
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Цуккини - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Творог - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Белый перец - 1/2 ч. л.; Помидоры черри - 2 шт; Сметана - 100 мл

Ингредиенты для - Цуккини, фаршированные овощами и творогом

1. Цуккини 2 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Творог 200 г

6. Чеснок 2 зуб.

7. Масло подсолнечное 2 ст. л.

8. Соль 1/2 ч. л.

9. Белый перец 1/2 ч. л.

10. Помидоры черри 2 шт

11. Сметана 100 мл

Как вкусно приготовить - Цуккини, фаршированные овощами и творогом

1 . Этап

Цуккини почистить от кожицы, порезать на четыре части (бочонками), удалить семена ложкой. Остальные овощи почистить, нарезать мелко (как вам нравится), поджарить на масле минут 5-7. Творог смешать с солью и белым перцем (можно брать любой по своему вкусу). Творог и овощи смешать. Томаты нарезать кружочками.

2 . Этап

Нафаршировать цуккини получившмся фаршем, поместить в форму, добавить по ложке сметаны и нарезанные томаты сверху, и отправить в духовку на сорок-пятьдесят минут при 180 С (время примерное, до готовности цуккини).

1. Этап. Цуккини, фаршированные овощами и творогом: Нафаршировать цуккини получившмся фаршем, поместить в форму, добавить по ложке сметаны и нарезанные томаты сверху, и отправить в духовку на сорок-пятьдесят минут при 180 С (время примерное, до готовности цуккини).

3 . Этап

Цуккини получаются сверху чуть суховатые, но внутри все сочно и нежно. Подавать на свой вкус - мне нравятся свежие овощи, кинза и бородинский хлеб. Сверху можно еще присыпать белым перцем (опять же - можно взять свой любимый). Приятного аппетита!