Армянская выпечка Женгалав Хац

1 . Этап

Замесить тесто. Дать отлежаться немного и снова вымесить.

2 . Этап

Тем временем приготовить начинку: Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.

3 . Этап

Зелень нарезать и смешать с обжаренным луком. Можно взять не всю зелень, а только ту, что имеется в наличии, или то, что больше любите, это не так принципиально.

4 . Этап

Тесто поделить на части и очень тонко раскатать.

5 . Этап

Уложить начинку и свернуть конвертом.

6 . Этап

Обжарить на сухой сковороде и тут же, пока горячие, смазать растопленным сливочным маслом.