Name: Капкейки Гамбургеры
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Масло сливочное - 250 г; Молоко - 1 стак.; Ванилин - 1 стак.; Сахарная пудра - 100 г; Кунжут - 100 г; Соль - 1/3 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Джем - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капкейки Гамбургеры

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Сахар - 1,5 стак.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

5. Масло сливочное - 250 г

6. Молоко - 1 стак.

7. Ванилин - 1 стак.

8. Сахарная пудра - 100 г

9. Кунжут - 100 г

10. Соль - 1/3 ч. л.

11. Какао-порошок - 2 ст. л.

12. Джем - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Капкейки Гамбургеры

1. Этап

Взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло, ванилин. Подмешать муку, разрыхлитель, соль и молоко в два приема. Тесто разлить по формочкам для маффинов и выпекать при 180*С примерно 20 мин. Получается 15 капкейков. Далее подготовить шоколадный корж, используя половину ингредиентов для капкейков, и плюс 2 ст. л. какао. Тесто выложить выпекаться на противень, но не плоский, а со стенками высотой 3-4 см. Выпекать при 180*С примерно 15 мин.

2. Этап

С еще горячих капкейков снять бумагу. Круглой формой, равной диаметру капкейка, вырезать из шоколадного коржа круги.

3. Этап

Кексы разрезать пополам и в середину положить шоколадный кружок.

4. Этап

Подготовить крем: сливочное масло взбить с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Разделить крем на 2 части: в одну часть добавить зеленый краситель, в другую - желтый. На шоколадный кружок по краям положить немного джема, затем сверху джема нанести желтый крем, а сверху желтого крема - зеленый. Серединку заполнять кремом не надо. Аккуратно накрыть верхней шляпкой капкейк.