Картофельные пирожки Два сыра

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся. Чищенный картофель отвариваем до готовности.

2 . Этап

Картофель пюрируем, солим по вкусу, добавляем сливочное масло, перемешиваем, слегка остужаем.

3 . Этап

Добавляем яйцо, перемешиваем

4 . Этап

Трем сулугуни на крупной терке. Формочки смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Духовку разогреваем до 180 град.

5 . Этап

Трем твердый сыр

6 . Этап

Из картофельной массы руками формируем "пирожок" с бортиками.

7 . Этап

В пирожок кладем сулугуни

8 . Этап

Затем твердый сыр. Запекаем в разогретой духовке около 15 минут. Теплый пирожок вынимать мы не пытались, а вот холодный утром я вынула легко.