Нежный пудинг с орехами

1 . Этап

Сливочное масло растопить, добавить молоко, яйцо и несколько капель миндальной эссенции, хорошо взбить вилкой.

2 . Этап

В другой посуде смешать муку, разрыхлитель, 40 г сахара, какао и миндаль.

3 . Этап

Смешать все ингредиенты. Духовку нагреть на 180 гр.

4 . Этап

Разлить массу в формочки, сверху посыпать оставшимся сахаром.

5 . Этап

Формочки поставить в глубокий противень, на дно налить горячей воды, так, чтобы она прикрывала формочки наполовину. Выпекать 15 минут.

6 . Этап

Вот такие красавцы получаются. Через 10 минут перевернуть формочки на тарелки, украсить шоколадными шариками и листиками мяты и сразу подавать.