Желейно-йогуртовое пирожное

1 . Этап

Сначала я готовлю йогурт. Сделать это очень просто, используя сухие смеси для приготовления йогурта "DryYogurt" и йогуртницу - термос от компании "OURSSON". Для приготовления йогурта использую чистую воду комнатной температуры и пакет готовой сухой смеси.

2 . Этап

В чистую сухую банку высыпаю сухую смесь для приготовления йогурта.

3 . Этап

Добавляю половину приготовленной чистой воды. Тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.

4 . Этап

Затем добавляю оставшуюся подготовленную воду. Еще раз хорошо перемешиваю. Закрываю банку крышкой. В йогуртницу - термос наливаю горячей воды до нужной отметки. Ставлю банку с приготовленной смесью в йогуртницу - термос. Оставляю на 6-10 часов. У меня готовился 7 часов. (больше не выдержали дегустаторы)))

5 . Этап

Готовый йогурт ставим в холодильник на 4 часа.

6 . Этап

Подготавливаем продукты для желейных пирожных.

7 . Этап

Желатин высыпаем в чашечку и заливаем холодным молоком. Оставляем на 15-20 минут.

8 . Этап

Набухший желатин, спустя 20 минут.

9 . Этап

Чашечку с набухшим желатином подогреваем ( я сделала это в микроволновой печи, 1 мин. на полной мощности ).

10 . Этап

Очищаем и нарезаем кубиком банан.

11 . Этап

В глубокую чашку выкладываем цукаты, мелкое печенье, нарезанный банан.

12 . Этап

Добавляем шоколадный йогурт и подогретую желатиново-молочную смесь.

13 . Этап

Хорошо перемешиваем.

14 . Этап

Выкладываем приготовленную массу в силиконовые формы для кексов. У меня получилось 4 формочки. Ставим в холодильник на 4 часа.

15 . Этап

Готовые пирожные через 4 часа.

16 . Этап

Выкладываем пирожные на тарелки, украшаем растопленным шоколадом и мятой.