Желейно-йогуртовое пирожное

1. Этап

Сначала я готовлю йогурт. Сделать это очень просто, используя сухие смеси для приготовления йогурта "DryYogurt" и йогуртницу - термос от компании "OURSSON". Для приготовления йогурта использую чистую воду комнатной температуры и пакет готовой сухой смеси.

2. Этап

В чистую сухую банку высыпаю сухую смесь для приготовления йогурта.

3. Этап

Добавляю половину приготовленной чистой воды. Тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.

4. Этап

Затем добавляю оставшуюся подготовленную воду. Еще раз хорошо перемешиваю. Закрываю банку крышкой. В йогуртницу - термос наливаю горячей воды до нужной отметки. Ставлю банку с приготовленной смесью в йогуртницу - термос. Оставляю на 6-10 часов. У меня готовился 7 часов. (больше не выдержали дегустаторы)))

5. Этап

Готовый йогурт ставим в холодильник на 4 часа.

6. Этап

Подготавливаем продукты для желейных пирожных.

7. Этап

Желатин высыпаем в чашечку и заливаем холодным молоком. Оставляем на 15-20 минут.

8. Этап

Набухший желатин, спустя 20 минут.

9. Этап

Чашечку с набухшим желатином подогреваем ( я сделала это в микроволновой печи, 1 мин. на полной мощности ).

10. Этап

Очищаем и нарезаем кубиком банан.

11. Этап

В глубокую чашку выкладываем цукаты, мелкое печенье, нарезанный банан.

12. Этап

Добавляем шоколадный йогурт и подогретую желатиново-молочную смесь.

13. Этап

Хорошо перемешиваем.

14. Этап

Выкладываем приготовленную массу в силиконовые формы для кексов. У меня получилось 4 формочки. Ставим в холодильник на 4 часа.

15. Этап

Готовые пирожные через 4 часа.

16. Этап

Выкладываем пирожные на тарелки, украшаем растопленным шоколадом и мятой.