Паштет из сельди со свеклой в корзиночках
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паштет из сельди со свеклой в корзиночках

Хлебные корзиночки
1. Хлеб 250 гр.
2. Сыр твердый 50 гр.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Вода 2 ст. л.
Паштет
1. Свекла 250 гр.
2. Сельдь 250 гр.
3. Масло сливочное 100 гр.

Как вкусно приготовить - Паштет из сельди со свеклой в корзиночках

1. Этап

Продукты для приготовления корзиночек :

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Продукты для приготовления корзиночек :

2. Этап

В кухонном комбайне (насадка нож для измельчения) измельчите сыр в мелкую крошку, выложите на тарелку.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: В кухонном комбайне (насадка нож для измельчения) измельчите сыр в мелкую крошку, выложите на тарелку.

3. Этап

Ржаной хлеб (кусочками)поместите в чашу комбайна, также измельчите в мелкую крошку. Добавьте в хлебную крошку измельченный сыр, мягкое масло, яйцо.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Ржаной хлеб (кусочками)поместите в чашу комбайна, также измельчите в мелкую крошку. Добавьте в хлебную крошку измельченный сыр, мягкое масло, яйцо.

4. Этап

Смешайте все составляющие в однородную массу, хлебное "тесто" во время измельчения должно комковаться. Если масса остаётся в виде крошки, добавляйте во время смешивания воду (через отверстие в крышке). Мне понадобилось 3 ст. ложки воды. Из хлебного "теста" сформируйте 12 одинаковых шариков. Формочки-корзиночки смажьте сливочным маслом, равномерно распределите хлебный "шарик" внутри формочки. Выпекайте корзиночки при t 200 C, минут 20-25. Готовые корзиночки аккуратно выньте из форм, дайте им хорошо остыть. (можно испечь заранее, и хранить в пакете до нужного момента (3-5 дней)).

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Смешайте все составляющие в однородную массу, хлебное

5. Этап

Продукты для приготовления паштета :

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Продукты для приготовления паштета :

6. Этап

Свеклу заранее сварите или запеките. Достаньте из холодильника сливочное масло. Очищенную свеклу измельчите в кухонном комбайне (насадка для шинковки), выложите на тарелку (сок отожмите). В чашу комбайна установите насадку нож для измельчения, порежьте кусочками сельдь, измельчите.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Свеклу заранее сварите или запеките. Достаньте из холодильника сливочное масло. Очищенную свеклу измельчите в кухонном комбайне (насадка для шинковки), выложите на тарелку (сок отожмите). В чашу комбайна установите насадку нож для измельчения, порежьте кусочками сельдь, измельчите.

7. Этап

К сельди добавьте свеклу и масло, смешайте смесь в однородный паштет.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: К сельди добавьте свеклу и масло, смешайте смесь в однородный паштет.

8. Этап

Готовый паштет переложите в кулинарный мешок.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Готовый паштет переложите в кулинарный мешок.

9. Этап

Хлебные корзиночки наполните паштетом из сельди и свеклы.

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: Хлебные корзиночки наполните паштетом из сельди и свеклы.

10. Этап

По желанию украсьте ягодкой смородины (замороженной). Сервируйте со свежими овощами и с салатными листьями. Приятного аппетита!

1. Этап. Паштет из сельди со свеклой в корзиночках: По желанию украсьте ягодкой смородины (замороженной). Сервируйте со свежими овощами и с салатными листьями. Приятного аппетита!