Сырники с кокосовой стружкой

1 . Этап

Разминаем творог вилочкой

2 . Этап

Добавляем яйцо и перемешиваем

3 . Этап

Добавляем сахар, ванильный сахар, размешиваем до однородной массы

4 . Этап

Кладем три столовые ложки муки в нашу массу, перемешиваем

5 . Этап

Сыпем 2 столовые ложки кокосовой стружки, мешаем

6 . Этап

Присыпаем мукой плоскую тарелку (или любую другую подставку) и скатываем тесто в виде колбаски

7 . Этап

Нарезаем кружочки, обваливаем их в муке для хрустящей корочки

8 . Этап

Отправляем на сковородку, жарим с обеих сторон до румяной корочки

9 . Этап

Добавляем сметану и варенье