Сырники с кокосовой стружкой

1. Этап

Разминаем творог вилочкой

2. Этап

Добавляем яйцо и перемешиваем

3. Этап

Добавляем сахар, ванильный сахар, размешиваем до однородной массы

4. Этап

Кладем три столовые ложки муки в нашу массу, перемешиваем

5. Этап

Сыпем 2 столовые ложки кокосовой стружки, мешаем

6. Этап

Присыпаем мукой плоскую тарелку (или любую другую подставку) и скатываем тесто в виде колбаски

7. Этап

Нарезаем кружочки, обваливаем их в муке для хрустящей корочки

8. Этап

Отправляем на сковородку, жарим с обеих сторон до румяной корочки

9. Этап

Добавляем сметану и варенье