Name: Торт Жозефина
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Масло топленое - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - по вкусу; Варенье - 700 мл

Ингредиенты для - Торт Жозефина

1. Масло топленое 1 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Соль 1 щепот.

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Мука пшеничная по вкусу

7. Варенье 700 мл

Как вкусно приготовить - Торт Жозефина

1 . Этап

Топленое масло растереть с сахаром, солью.

2 . Этап

По одному добавлять яйца и хорошо размешивать.

3 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем и смешать с масляной смесью. Предполагаю негодование по поводу отсутствия точного количества муки.

1. Этап. Торт Жозефина: Муку смешать с разрыхлителем и смешать с масляной смесью. Предполагаю негодование по поводу отсутствия точного количества муки.

4 . Этап

И здесь, действительно, важно не "забить" тесто. Ну, вот так я изначально и пользуюсь этим рецептом. Прошу прощения!

1. Этап. Торт Жозефина: И здесь, действительно, важно не

5 . Этап

Разделить тесто на 4 части и раскатать коржи между двумя листами бумаги для выпечки (так проще и не требуется мука). Наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах до сухой лучинки. Не зарумянивайте, иначе будет очень сухой корж.

1. Этап. Торт Жозефина: Разделить тесто на 4 части и раскатать коржи между двумя листами бумаги для выпечки (так проще и не требуется мука). Наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах до сухой лучинки. Не зарумянивайте, иначе будет очень сухой корж.

6 . Этап

Пока корж теплый, его надо обрезать по желаемому диаметру. Обрезки пойдут на посыпку торта.

7 . Этап

После того, как все коржи выпечены, промазать каждый слой вареньем из чернослива. Смело распределяйте все варенье на 4 коржа (у меня уходит 1 банка домашнего варенья), много не будет.

1. Этап. Торт Жозефина: После того, как все коржи выпечены, промазать каждый слой вареньем из чернослива. Смело распределяйте все варенье на 4 коржа (у меня уходит 1 банка домашнего варенья), много не будет.

8 . Этап

Исходя из своего многолетнего опыта, даю совет: промазав 3 коржа, положите какой-либо ровный предмет на верхний (4-й) не промазанный корж, чтобы было лучше соприкосновение и коржи хорошо пропитались ( на час, хотя бы).

1. Этап. Торт Жозефина: Исходя из своего многолетнего опыта, даю совет: промазав 3 коржа, положите какой-либо ровный предмет на верхний (4-й) не промазанный корж, чтобы было лучше соприкосновение и коржи хорошо пропитались ( на час, хотя бы).

9 . Этап

Потом смажьте и 4-й слой вареньем.

10 . Этап

Обрезки истолочь и посыпать на верх и боковую поверхность торта. Можно оставить как есть или украсить, как пожелаете. В холодильник не убирайте!!! Чем дольше он стоит, тем мягче и более рассыпчатый он становится.