Name: Блинчики с легким и перцем
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Блин - 12 шт; Легкое - 1 шт; Лук-шалот - 5 шт; Болгарский перец - 1 шт; Соль - 1 ст. л.; Перец душистый - 6 шт; Лавровый лист - 2 шт; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с легким и перцем

1. Блин - 12 шт

2. Легкое - 1 шт

3. Лук-шалот - 5 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Соль - 1 ст. л.

6. Перец душистый - 6 шт

7. Лавровый лист - 2 шт

8. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с легким и перцем

1. Этап

Вот такие я пекла блинчики из ранее опубликованного рецепта. Нам понадобится штук 12-15.

2. Этап

Легкие порезать крупными кусочками, залить холодной водой и поставить варить на 1-1.20 часа. Когда соберете пену, добавьте в бульон луковицу очищенную и соль, за пол часа до конца варки, добавить перец и лавровый лист. Остудить и помолоть. Легкое сразу большое и может всплывать сильно, но потом оно уваривается и уже не кажется таким огромным.

1. Этап. Блинчики с легким и перцем: Легкие порезать крупными кусочками, залить холодной водой и поставить варить на 1-1.20 часа. Когда соберете пену, добавьте в бульон луковицу очищенную и соль, за пол часа до конца варки, добавить перец и лавровый лист. Остудить и помолоть. Легкое сразу большое и может всплывать сильно, но потом оно уваривается и уже не кажется таким огромным.

3. Этап

Лук почистить и порезать кубиком.

4. Этап

Перец я использовала замороженный, но если у вас свежий, будет только лучше.

5. Этап

На сковороде обжариваем наш лук вместе с маслом до прозрачности.

6. Этап

Затем добавляем наше легкое и перец, тушим около 10 минут. Пробуем на соль и на перец.

7. Этап

Фаршируем наши блинчики как вам нравится.

8. Этап

Можно обжарить в сковороде с маслом, как делала моя бабушка, а можно полить немного сметанкой и в микроволновку на пару минут, как вам угодно. Приятного аппетита!