Ингредиенты для - Ореховые пирожные без муки
Как вкусно приготовить - Ореховые пирожные без муки
1 . Этап
Грецкие орехи измельчаем.
2 . Этап
Желтки отделяем от белков. Взбиваем белки до устойчивых пиков.
3 . Этап
Желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы.
4 . Этап
В взбитые желтки добавляем измельченные орехи, перемешиваем. В два приема вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем до воздушной однородной массы.
5 . Этап
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в форму. Я брала силиконовую форму для кексов, мне захотелось сделать пирожные круглые. Можно пойти другим путем. Вылить тесто в небольшую, но с высокими бортиками форму, тогда пирожные получатся квадратными.
6 . Этап
Выпекаем до готовности. В моей духовке 30 минут.
7 . Этап
Сливочное масло заранее достаем из холодильника. Взбиваем мягкое масло "Экомилк" с ванильным сахаром до пышности.
8 . Этап
Добавляем сгущенку. Вот такой консистенции получается крем.
9 . Этап
Остывшие пирожные украшаем кремом. Я разрезала их пополам и щедро украсила кремом.
10 . Этап
Или просто оставить в форме кекса!