Закуска Весенний букет

1 . Этап

Взять отварные очищенные яйца (количество выбираете сами), одну половину положить в кастрюльку с водой и пакетиком чая. Проварить минут 5, до слегка желтого цвета.

2 . Этап

2-ю часть яиц (очищенных) опустить в сок свеклы (я положила вместе с мякотью)

3 . Этап

Покрашенные яйца разрезать пополам, вынуть желток, сделать для красоты насечки.

4 . Этап

Перемолоть в блендере сыр и семгу. Добавить немного желтка и специи.

5 . Этап

Фаршируем половинки яиц (по желанию положить оливку)

6 . Этап

Соединяем 2 половинки, укладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Вербу сделала из корочки хлеба и начинки (добавив немного желтка)