Малиновый трайфл
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Малиновый трайфл

Бисквит
1. Яйцо куриное 3 шт
2. Сахар 0,75 стак.
3. Мука пшеничная 1 стак.
Малиновый соус
1. Малина 300 г
2. Крахмал картофельный 1,5 ст. л.
3. Сахар 2 ст. л.
Крем
1. Сливки 2 стак.
2. Сахарная пудра 2 ст. л.
3. Малина 300 г
4. Желатин 10 г
Пропитка
1. Молоко 100 мл
Начинка
1. Малина 100 г

Как вкусно приготовить - Малиновый трайфл

1. Этап

Яйца и сахар хорошо взбить миксером до пышной массы

1. Этап. Малиновый трайфл: Яйца и сахар хорошо взбить миксером до пышной массы

2. Этап

Аккуратно добавить просеянную муку и лопаткой по часовой стрелке перемешать

1. Этап. Малиновый трайфл: Аккуратно добавить просеянную муку и лопаткой по часовой стрелке перемешать

3. Этап

Выпечь бисквит в мультиварке. Режим "Выпечка" 1 час

1. Этап. Малиновый трайфл: Выпечь бисквит в мультиварке. Режим

4. Этап

Малину промыть, дать стечь, через сито перетереть и разделить на 2 части. Каждую часть вылить в сотейник

1. Этап. Малиновый трайфл: Малину промыть, дать стечь, через сито перетереть и разделить на 2 части. Каждую часть вылить в сотейник

5. Этап

В один сотейник добавить сахар и желатин, отправить на огонь и довести до полного растворения желатина ( желатин быстро действующий) и отправить остывать

1. Этап. Малиновый трайфл: В один сотейник добавить сахар и желатин, отправить на огонь и довести до полного растворения желатина ( желатин быстро действующий) и отправить остывать

6. Этап

Во второй сотейник добавить сахар и крахмал и прогреть до загустения

1. Этап. Малиновый трайфл: Во второй сотейник добавить сахар и крахмал и прогреть до загустения

7. Этап

Взбить сливки, добавить малиново-желейную смесь и продолжить взбивать

1. Этап. Малиновый трайфл: Взбить сливки, добавить малиново-желейную смесь и продолжить взбивать

8. Этап

Бисквит разрезать на кусочки

1. Этап. Малиновый трайфл: Бисквит разрезать на кусочки

9. Этап

Каждый кусочек опустить в молоко и хорошо пропитать

1. Этап. Малиновый трайфл: Каждый кусочек опустить в молоко и хорошо пропитать

10. Этап

На дно стакана выложить крем

1. Этап. Малиновый трайфл: На дно стакана выложить крем

11. Этап

Слой пропитанного бисквита

1. Этап. Малиновый трайфл: Слой пропитанного бисквита

12. Этап

Слой малинового соуса

1. Этап. Малиновый трайфл: Слой малинового соуса

13. Этап

Снова крем, малина свежая, слой бисквита

1. Этап. Малиновый трайфл: Снова крем, малина свежая, слой бисквита

14. Этап

Сверху крем и малина. Отправить на 1 час в холодильник

1. Этап. Малиновый трайфл: Сверху крем и малина. Отправить на 1 час в холодильник