Информация о рецепте
Ингредиенты для - Спагетти с баклажанами и орехами
Как вкусно приготовить - Спагетти с баклажанами и орехами
1. Этап
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
2. Этап
Баклажан вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
3. Этап
Измельчите чеснок. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте чеснок и баклажаны 5 минут.
4. Этап
Добавьте измельченные орехи. Подержите на огне 1-2 минуты, помешивая.
5. Этап
Томаты в собственном соку очистите от шкурки, нарежьте, добавьте к баклажанам вместе с соком.
6. Этап
Посолите по вкусу. Тушите 10 минут, помешивая.
7. Этап
Спагетти заправьте баклажанным соусом. Разложите по порционным тарелкам. Творог разомните вилкой. Посыпьте спагетти творогом и тертым сыром. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
