Ингредиенты для - Котлеты из брокколи и цветной капусты
Как вкусно приготовить - Котлеты из брокколи и цветной капусты
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи и цветную капусту я взяла замороженные, если есть свежие - отдайте им предпочтение. Отварите овощи на протяжении 5-7 минут в кипящей воде.
2. Этап
Луковицу порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.
3. Этап
Отваренные брокколи и цветную капусту измельчите ножом, добавьте пассерованный лук, все перемешайте.
4. Этап
Добавьте яйцо, манку и муку, посолите и хорошенько перемешайте ложкой до однородности.
5. Этап
Оставьте теперь пока на 5-10 минут, чтобы манка набухла.
6. Этап
Из готового фарша сформируйте котлетки, обжарьте их в подсолнечном масле в течении нескольких минут с каждой стороны.
7. Этап
Котлеты готовы. Перед подачей полейте их сметаной или майонезом. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!
