Name: Хлеб из семян, гречки и геркулеса
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 200 г; Крупа гречневая - 100 г; Семечки подсолнуха - 100 г; Тыквенные семечки - 100 г; Кунжут - 3 ст. л.; Миндаль - 100 г; Семена льна - 3 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Вода - 300 мл; Сахар - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб из семян, гречки и геркулеса

1. Овсяные хлопья - 200 г

2. Крупа гречневая - 100 г

3. Семечки подсолнуха - 100 г

4. Тыквенные семечки - 100 г

5. Кунжут - 3 ст. л.

6. Миндаль - 100 г

7. Семена льна - 3 ст. л.

8. Масло оливковое - 4 ст. л.

9. Вода - 300 мл

10. Сахар - 1 ст. л.

11. Соль - по вкусу

12. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Хлеб из семян, гречки и геркулеса

1. Этап

Для приготовления хлеба я взяла крупу гречневую ядрицу ТМ "Мистраль".

2. Этап

И еще, я взяла овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".

1. Этап. Хлеб из семян, гречки и геркулеса: И еще, я взяла овсяные хлопья

3. Этап

Измельчаем миндаль.

4. Этап

Застелить противень бумагой для выпечки. Насыпаем на него гречку ядрицу ТМ "Мистраль", миндаль, тыквенные семечки и семена подсолнечника. Добавляем овсяные хлопья Геркулес ТМ "Мистраль". Разогреваем духовку до 160 градусов и обжариваем 10 минут.

1. Этап. Хлеб из семян, гречки и геркулеса: Застелить противень бумагой для выпечки. Насыпаем на него гречку ядрицу ТМ

5. Этап

Измельчаем семена льна (я измельчила в кофемолке).

6. Этап

В хлеб я добавила фруктовый сахар ТМ "Мистраль".

1. Этап. Хлеб из семян, гречки и геркулеса: В хлеб я добавила фруктовый сахар ТМ

7. Этап

Вынимаем противень из духовки и смешиваем с другими ингредиентами. Добавляем соль и специи (мне нравится добавлять в такой хлеб розмарин). Теперь смеси нужно постоять, чтобы ингредиенты смогли впитать в себя воду и немного набухнуть. Не более 1 часа.

1. Этап. Хлеб из семян, гречки и геркулеса: Вынимаем противень из духовки и смешиваем с другими ингредиентами. Добавляем соль и специи (мне нравится добавлять в такой хлеб розмарин). Теперь смеси нужно постоять, чтобы ингредиенты смогли впитать в себя воду и немного набухнуть. Не более 1 часа.

8. Этап

Форму для выпечки ( размер - 25x11), застелить пекарской бумагой и выкладываем в неё смесь из семечек, гречки, овсяных хлопьев, миндаля. Отправляем в духовку при температуре 160 градусов на 1 час 15 минут. (Следите за тем, чтобы хлеб не пригорел. Он должен просушиться и принять очень аппетитный поджаренный вид).