Name: Медово апельсиновые пирожные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 70 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мед - 2 ст. л.; Мука - 2.5 ст.; Сахар - 1 ст. л.; Сметана 15% - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 10 гр.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Вареная сгущенка - 1 б.; Апельсиновый сок - 80 гр.; Сметана 15% - 8 ст. л.

Ингредиенты для - Медово апельсиновые пирожные

1. Масло сливочное 70 гр.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Мед 2 ст. л.

4. Мука 2.5 ст.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Сметана 15% 1 ст. л.

7. Ванильный сахар 10 гр.

8. Разрыхлитель 2 ч. л.

9. Крем Вареная сгущенка 1 б.

10. Крем Апельсиновый сок 80 гр.

11. Крем Сметана 15% 8 ст. л.

Как вкусно приготовить - Медово апельсиновые пирожные

1 . Этап

Готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом. Туда же выложите сметану и масло. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто.

2 . Этап

Раскатайте тесто на весь противень и поставьте в разогретую до 175 С духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж. Если передержать, он будет очень хрупким.

3 . Этап

Готовим крем: сгущенку с помощью венчика взбейте с апельсиновым соком и сметаной. Тут можно регулировать густоту крема, варьируя количество сока и сметаны. Получается примерно 500 мл крема.

4 . Этап

Готовый корж горячим поделите на две части и обрежьте неровные края, сохранив обрезки для посыпки.

5 . Этап

На коржи наложите крем. Через несколько часов присыпьте коржи измельченными обрезками. После того, как они хорошо пропитались - стали мягкими (не менее 8 часов), разрежьте на порции.