Name: Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами
Yield: 0
Ingredients: Мука - 500 гр.; Дрожжи сухие - 42 гр.; Масло сливочное - 60 гр.; Вода - 250 гр.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Финики - 150 гр.; Чернослив - 160 гр.; Грецкие орехи - 80 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.

Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами

1. Мука - 500 гр.

2. Дрожжи сухие - 42 гр.

3. Масло сливочное - 60 гр.

4. Вода - 250 гр.

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Соль - 2 ч. л.

7. Финики - 150 гр.

8. Чернослив - 160 гр.

9. Грецкие орехи - 80 гр.

10. Яйцо куриное - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами

1. Этап

В глубокую чашу всыпать муку, сделать в середине углубление. Дрожжы, развести в маленьком количестве тёплой воды, добавить сахар. Влить дрожжевую смесь в углубление муки, размешать пальчем, добавить соль, растопленное, тёплое сливочное масло и остаток воды. Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, немного прилипать к рукам. Муки может потребоваться больше или меньше, всё зависит от самой муки.

2. Этап

Помесить тесто ещё 5 минут, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место подниматься, на 1 час. Я нагрела духовку на 50 градусов и поставила его туда.

1. Этап. Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами: Помесить тесто ещё 5 минут, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место подниматься, на 1 час. Я нагрела духовку на 50 градусов и поставила его туда.

3. Этап

Пока тесто подходит, подготовить сухофрукты и орешки. Из фиников вынуть косточку, всё нарезать, сильно не мельчить.

1. Этап. Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами: Пока тесто подходит, подготовить сухофрукты и орешки. Из фиников вынуть косточку, всё нарезать, сильно не мельчить.

4. Этап

Когда тесто поднялось, замесить в него равномерно сухофрукты и орехи. Сформировать хлеб, (как вам больше нравится). Я попыталась спрятать сухофрукты и орешки в тесте, чтобы они не подгорели. Накрыть хлебушек чистым полотенцем и поставить ещё подходить, на 1 час.

1. Этап. Сладкий хлебушек с орешками и сухофруктами: Когда тесто поднялось, замесить в него равномерно сухофрукты и орехи. Сформировать хлеб, (как вам больше нравится). Я попыталась спрятать сухофрукты и орешки в тесте, чтобы они не подгорели. Накрыть хлебушек чистым полотенцем и поставить ещё подходить, на 1 час.

5. Этап

Когда хлеб увеличится, смазать его сверху желтком, чтобы корочка была золотистой. Поставить в духовку, при 200 градусах, на 50 минут. Каждая духовка печёт по разному, в моей понадобилось именно это время!