Запечённые мюсли от Юлии Высоцкой

1. Этап

Я на пробу готовила половину указанной нормы. Для приготовления берём овсяные хлопья "Экстра" от "Мистраль".

2. Этап

Берём курагу и вяленую вишню, мелко режем.

3. Этап

Берём орехи: грецкие, кешью и миндаль, мелко режем, чтобы кусочки орехов были хорошо слышны и хрустели в мюсли. Я лениво измельчила их несколькими импульсами блендером.

4. Этап

Смешиваем орехи с курагой и вишней.

5. Этап

Добавляем овсяные хлопья "Экстра" от "Мистраль". Перемешиваем.

6. Этап

Наливаем к сухой смеси мёд и оливковое масло. У меня мёд липовый, свежий, с дачи свёкра. Если мёд засахарен, то растопите на водяной бане. Хорошо всё перемешиваем.

7. Этап

Берём форму, застилаем пекарской бумагой, кладём смесь, разравниваем, утрамбовываем. Мне удобно было делать мокрой рукой. Толщина около 1 см. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут для запекания.

8. Этап

Готовым мюсли даём остыть. Их можно раскрошить, а после заливать молоком, йогуртом, соком. А можно нарезать на батончики и "хрустеть" просто так.

9. Этап

Запечённые мюсли (батончики) хранить в закрытой стеклянной банке в холодильнике до 2 недель. Приятного аппетита!