Салат с креветками и цукини

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Креветки у меня были уже отварные и замороженные.

2. Этап

Креветки разморозьте и почистите.

3. Этап

Добавьте цедру и сок лимона, соль и специи по вкусу.

4. Этап

Перемешайте и отставьте пока в сторону.

5. Этап

Цукини нарежьте кружочками, затем каждый кружок еще на 2 или 4 части, в зависимости от размера.

6. Этап

В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите цукини и обжарьте так, чтобы они оставались немного хрусткими, буквально 3-5 минут. Затем переложите на тарелку.

7. Этап

В эту же сковороду долейте масло и выложите нарезанный пластинами чеснок. Обжарьте и когда он отдаст маслу свой аромат, извлеките. На чесночном масле обжарьте креветки, буквально пару минут. Креветки должны подрумяниться.

8. Этап

Соедините креветки и цукини. Добавьте рубленую свежую зелень и соевый соус по вкусу. Перемешайте.

9. Этап

Салат с креветками и цукини готов. Подавать можно в теплом виде. Приятного аппетита!