Name: Рулетики блинные с фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Молоко - 50 мл; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец душистый - 2 ст. л.; Масло растительное - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Рулетики блинные с фаршем

1. Фарш мясной 300 г

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Молоко 50 мл

6. Мука пшеничная 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Перец душистый 2 ст. л.

9. Масло растительное 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики блинные с фаршем

1 . Этап

Начинка: морковь и лук чистим, фарш берем готовый.

2 . Этап

Морковь натираем на терке, лук режем мелко кубиками

3 . Этап

Обжариваем до готовности фарш, лук и морковь. Солим и перчим по вкусу.

4 . Этап

Пока начинка тушится, готовим блинчики из яиц. Яйца, молоко и муку перемешиваем, добавим в полученную массу растительное масло и хорошо перемешиваем до однородной массы.

1. Этап. Рулетики блинные с фаршем: Пока начинка тушится, готовим блинчики из яиц. Яйца, молоко и муку перемешиваем, добавим в полученную массу растительное масло и хорошо перемешиваем до однородной массы.

5 . Этап

Теперь на раскаленной сковороде жарим тонкие блинчики

6 . Этап

У меня получается 12 шт.

7 . Этап

Тонким слоем распределяем начинку

8 . Этап

И скручиваем рулетики.

9 . Этап

Перед подачей разогреть в микроволновой печи! На гарнир я делаю макароны, гречку или рис. Или подаю просто рулетиками! Так же к ним можно сделать соус: обжариваем на сковороде 1 луковицу и 1 морковь до готовности. Затем добавляю 2 столовые ложки муки и 100 гр молока, соль, перец по вкусу и тушу 5 минут. Соус готов! Приятного аппетита!