Кексы на яблочном сидре

1 . Этап

Размягчённое масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйца, всё взбиваем.

2 . Этап

В отдельной миске смешиваем муку с содой, солью, корицей. Затем высыпаем в чашу миксера и тщательно взбиваем подливая яблочный сидр. Я часто в этот рецепт вместо сидра добавляю шампанское. Благо после новогодней ночи у нас его остаётся много :-) Форму (если это необходимо) смазываем маслом, обсыпаем мукой и выкладываем тесто на 2/3 объёма. Яблоки очищаем от сердцевины, режем кусочками и выкладываем крест на крест на поверхность теста. Выпекаем до готовности при температуре 180*С (или 160*С если плита эл. с круговым обдувом). Готовность проверяем зубочисткой.

3 . Этап

Получаются вот такие вкуснющие кексы :-)

4 . Этап

Приятного аппетита!