Печенье Апельсиновая нежность

1. Этап

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.

2. Этап

Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

3. Этап

В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.

4. Этап

Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5. Этап

Готовое тесто разрезать на 2 равные части.

6. Этап

Тонко раскатать прямоугольники.

7. Этап

Сверху выложить начинку. Разровнять.

8. Этап

Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

9. Этап

Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.

10. Этап

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.