Name: Печенье Апельсиновая нежность
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сахар - 80 г; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Апельсин - 1 шт; Крахмал - 1 ст. л.; Сахар - 160 г

Ингредиенты для - Печенье Апельсиновая нежность

1. Тесто Мука пшеничная 2 стак.

2. Тесто Масло сливочное 50 г

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Сметана 3 ст. л.

5. Тесто Масло растительное 3 ст. л.

6. Тесто Сахар 80 г

7. Тесто Сода 0,5 ч. л.

8. Тесто Соль 1 щепот.

9. Начинка Апельсин 1 шт

10. Начинка Крахмал 1 ст. л.

11. Начинка Сахар 160 г

Как вкусно приготовить - Печенье Апельсиновая нежность

1 . Этап

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.

2 . Этап

Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.

4 . Этап

Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5 . Этап

Готовое тесто разрезать на 2 равные части.

6 . Этап

Тонко раскатать прямоугольники.

7 . Этап

Сверху выложить начинку. Разровнять.

8 . Этап

Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

9 . Этап

Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.