Домашний томатный соус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашний томатный соус

1. Помидоры - 500 грамм
2. Чеснок - 4 зубчика
3. Лук красный - 1 штука
4. Сахар - 2 ст. ложки
5. Соль - 1 чайная ложка
6. Кардамон - 1 щепотка
7. Тмин - 1/2 чайных ложки
8. Гвоздика - 2 штуки
9. Ускус - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Домашний томатный соус

1. Этап

Овощи промойте, очистите, разрежьте на четвертинки. Чеснок порежьте дольками.

2. Этап

Поставьте на огонь и варите до мягкости овощей.

3. Этап

Когда овощи остынут, перетрите их через сито. Пюре отправьте снова вариться на слабый огонь.

4. Этап

Когда пюре закипит, добавьте сахар, уксус, соль и специи завернутые в тканевый мешочек и варите еще 15-20 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!