Ингредиенты для - Гуакамоле классический
Как вкусно приготовить - Гуакамоле классический
1. Этап
Так как плоды авокадо были небольшие, я взяла их три штуки. Желательно, плоды брать спелые, тогда соус получится очень вкусным. Плоды авокадо моем и обтираем бумажным полотенцем. Делим авокадо на две части, сделав надрез по боковой линии. Удаляем косточку. Столовой ложкой отделяем мякоть от шкурки. Складываем авокадо в удобную посуду и сразу же поливаем соком половинки лайма, чтобы мякоть не потемнела.
2. Этап
Если плоды авокадо были достаточно спелыми, мякоть легко разминается даже вилкой. Если вам удобнее, можно пюрировать блендером.
3. Этап
Измельчаем кинзу.
4. Этап
Добавляем к авокадо зелень, чуть солим и тщательно перемешиваем. Густоту соуса по своему вкусу можно регулировать или соком лайма, или кипячённой охлаждённой водой.
5. Этап
Приятного аппетита!
