Name: Салат Курица с фасолью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Чеснок - 1 зубчик; Соль и перец - по вкусу; Масло оливковое - 5 ст. ложек; Апельсиновый сок - 6 ст. ложек; Винный уксус - 1/4 стакана; Французская горчица - 1 ст. ложка; Руккола - 1 пучок; Фасоль консервированная - 400 грамм; Грудка куриная - 250 грамм; Базилик - 1 пучок; Черри - 15 штук; Салат ромэн - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Курица с фасолью

1. Чеснок - 1 зубчик

2. Соль и перец - по вкусу

3. Масло оливковое - 5 ст. ложек

4. Апельсиновый сок - 6 ст. ложек

5. Винный уксус - 1/4 стакана

6. Французская горчица - 1 ст. ложка

7. Руккола - 1 пучок

8. Фасоль консервированная - 400 грамм

9. Грудка куриная - 250 грамм

10. Базилик - 1 пучок

11. Черри - 15 штук

12. Салат ромэн - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Курица с фасолью

1. Этап

Для соуса: в миску выдавливаю зубчик чеснока, добавляю щепотку соли, апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло и горчицу, хорошенько перемешиваю венчиком.

2. Этап

Рукколу и Ромэн хорошенько мою, затем вытираю их и отправляю в миску.

3. Этап

Куриное филе мою, затем натираю солью и черным молотым перцем, обжариваю на раскаленной сковороде и остужаю, затем нарезаю кусочками и добавляю к салату.

4. Этап

Консервированную фасоль откидываю на сито, затем выкладываю в салатник к остальным ингредиентам.

5. Этап

Базилик мою и обрываю листочки, черри мою и разрезаю на половинки, добавляю в салатник.

6. Этап

Заправляю салат приготовленной ранее заправкой, фету крошу руками в салатник, все хорошенько перемешиваю. При необходимости по вкусу солю и перчу, отправляю салат на 20 минут в холодильник, а затем подаю к столу.