Салат с помидорами и баклажанами

1 . Этап

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

2 . Этап

Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.

3 . Этап

Выложите жареный баклажан в салатник.

4 . Этап

Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.

5 . Этап

Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.

6 . Этап

Твердый сыр, например, "Российский" натрите на терке и выложите в салат.

7 . Этап

Добавьте зубчик измельченного чеснока.

8 . Этап

Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.

9 . Этап

Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

10 . Этап

Перемешайте все ингредиенты салата.

11 . Этап

Салат с баклажаном и помидором готов. Подавайте к столу!