Салат с помидорами и баклажанами

1. Этап

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

2. Этап

Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.

3. Этап

Выложите жареный баклажан в салатник.

4. Этап

Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.

5. Этап

Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.

6. Этап

Твердый сыр, например, "Российский" натрите на терке и выложите в салат.

7. Этап

Добавьте зубчик измельченного чеснока.

8. Этап

Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.

9. Этап

Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

10. Этап

Перемешайте все ингредиенты салата.

11. Этап

Салат с баклажаном и помидором готов. Подавайте к столу!