Гречка с сердечками и грибами в горшочках

1. Этап

Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

2. Этап

Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

3. Этап

Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

4. Этап

Лук, нарезанный соломкой.

5. Этап

Болгарский перец, соломкой.

6. Этап

Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

7. Этап

В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

8. Этап

Выложить сердечки.

9. Этап

Овощи с грибами.

10. Этап

Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

11. Этап

Посыпать зеленью.

12. Этап

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

13. Этап

Подавать, украсив зеленью.