Ингредиенты для - Лакумы
Как вкусно приготовить - Лакумы
1. Этап
Дрожжи и сахар разведите в теплом молоке и оставьте на 15 минут.
2. Этап
Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто. Поставьте его подходить в теплое место на 1-1,5 часа.
3. Этап
Тесто подошло и увеличилось в 2,5 раза, теперь можно лепить лакумы.
4. Этап
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1см., разрежьте его на квадраты.
5. Этап
Разогрейте масло, обжарьте в нём лакумы с обеих сторон. Сначала они раздуются, потом покроются равномерным румянцем. Я жарила в кастрюле с толстым дном. Вы также можете воспользоваться сотейником или фритюрницей.
6. Этап
Выложите готовые пышки на салфетку, чтобы стек лишний жир. Уложите в просторную миску, накройте чистым полотенцем. Так пышки останутся мягкими.
7. Этап
Можно есть их просто так, вместо хлеба, можно начинить сыром или другой вкусной начинкой. Приятного аппетита!
