Морской окунь с цитрусовыми

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Рыбу почистить, вымыть и обсушить. Сделать неглубокие надрезы, посолить.

3 . Этап

Цитрусовые нарезать тонкими круглыми дольками.

4 . Этап

"О"кунь панировать в манке.

5 . Этап

Обжарить в разогретом масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.

6 . Этап

Разложить по рыбе и рядом дольки "А"пельсина, "Л"имона, мандарина, влить 2-3 ст. л. кипятка. Накрыть крышкой, тушить 5-7 минут на минимальном огне. Рыбу один раз перевернуть.

7 . Этап

Подать горячим, дополнив листьями салата.