Глинтвейн с квасом

1 . Этап

Необходимый набор продуктов + персик ( яблоко, абрикос, нектарин и т. п.).

2 . Этап

Налить квас в сотейник. Поставить на нагрев.

3 . Этап

Добавить бадьян, корицу, перец, гвоздику и сушеные кольца лимона и апельсина.

4 . Этап

Персик нарезать и выложить в закипающий квас. Проварить минут 5. Старайтесь не доводить до бурного кипения: нагрев на минимальном огне, при постоянном помешивании.

5 . Этап

Влить вино, нагреть до 70 - 75 градусов и убрать с огня.

6 . Этап

Перелить в графин для подачи.