Ингредиенты для - Шоколадный кекс с хурмой и цедрой
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с хурмой и цедрой
1. Этап
Нарезать хурму кусочками и сложить в чашу блендера.
2. Этап
Измельчить в пюре.
3. Этап
В миске соединить пюре из хурмы, яйца и сметану. Перемешать.
4. Этап
Добавить растительное масло и сахар. Перемешать.
5. Этап
Добавить муку, щепотку соли, какао, разрыхлитель теста и цедру мандарина.
6. Этап
Перемешать до однородного состояния. Тесто получается густое, с ложки не стекает.
7. Этап
Подготовить форму для кекса (застелила пергаментом и чуть смазала растительным маслом, размер формы шир.11 см, выс. 7 см, дл. 25 см), выложить тесто. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой и ориентируемся на особенности своей духовки). Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему полностью остыть. При желании украсить кекс сахарной пудрой, шоколадной или сахарной глазурью.
