Name: Мясное заливное в фужере
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 100 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Лук зеленый - по вкусу; Болгарский перец - 0,5 шт; Маслины - 1 горст.; Бекон - 2 ломт.; Укроп - по вкусу; Лимон - по вкусу; Оливки зеленые - по вкусу; Желирующая смесь - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясное заливное в фужере

1. Грудка куриная - 100 г

2. Соевый соус - 1 ст. л.

3. Лук зеленый - по вкусу

4. Болгарский перец - 0,5 шт

5. Маслины - 1 горст.

6. Бекон - 2 ломт.

7. Укроп - по вкусу

8. Лимон - по вкусу

9. Оливки зеленые - по вкусу

10. Желирующая смесь - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Мясное заливное в фужере

1. Этап

Не смотрите, что на фото у меня много маринуется грудки - это было еще одно блюдо (рецепт - ) Для 2 фужеров заливного достаточно 100 г грудки замариновать на 30 минут в 1 ст. л. соевого соуса (вмассировать соус в грудку);

2. Этап

Гриловать грудку или в духовке или на гриле (не передерживать, а то будет сухая, грудка готовится очень быстро!) Мясо остудить;

1. Этап. Мясное заливное в фужере: Гриловать грудку или в духовке или на гриле (не передерживать, а то будет сухая, грудка готовится очень быстро!) Мясо остудить;

3. Этап

В подходящие порционные фужеры выложить рубленный лук;

4. Этап

Затем кусочки охлажденной грудки;

5. Этап

Затем маслины пополам;

6. Этап

Затем кусочки болгарского перца и бекон, свернутой розочкой;

7. Этап

Желатиновую смесь для мясного заливного развести с водой, согласно инструкции на упаковке (можно использовать тот желатин, с которым вы привыкли готовить, если это не готовая смесь, то не забывая подсолить бульон); Аккуратно залить фужер, но не до верха, так, чтобы закрылось основание бекона; Убрать в холодильник на 1 час;

1. Этап. Мясное заливное в фужере: Желатиновую смесь для мясного заливного развести с водой, согласно инструкции на упаковке (можно использовать тот желатин, с которым вы привыкли готовить, если это не готовая смесь, то не забывая подсолить бульон); Аккуратно залить фужер, но не до верха, так, чтобы закрылось основание бекона; Убрать в холодильник на 1 час;

8. Этап

Затем расправить опустившиеся "лепестки" бекона, украсить долькой лимона, укропом и оливкой, долить еще немного желатиновой смеси и убрать в холодильник до полного застывания;