Name: Солнечный салат в яичных блинчиках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Курица - 300 гр.; Ананас - 200 гр.; Сыр твердый - 200 гр.; Морковь - 180 гр.; Зелень - 4 веточка; Майонез - 4 веточка; Молоко - 50 мл.; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 6 шт.; Куркума - 1/3 ч. л.; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солнечный салат в яичных блинчиках

Салат

1. Курица 300 гр.

2. Ананас 200 гр.

3. Сыр твердый 200 гр.

4. Морковь 180 гр.

5. Зелень 4 веточка

6. Майонез 4 веточка

Блинчики

1. Молоко 50 мл.

2. Крахмал картофельный 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 6 шт.

4. Куркума 1/3 ч. л.

5. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Солнечный салат в яичных блинчиках

1. Этап

Для начала приготовить яичные блинчики. Соединить в мисочке молоко, крахмал, соль, куркуму - перемешать. В другой миске нужно взбить венчиком яйца до однородности. Соединить обе смеси, хорошо перемешать.

2. Этап

Испечь тонкие блинчики. У меня получилось 16 штук. Диаметр дна сковороды- 15см

3. Этап

Приготовить начинку. Натереть на средней терке сыр или несколько видов. Ананас вынуть из сиропа на салфетку и просушить, нарезать по кругу тонкими кусочками. Нарезать отварное мясо курицы, у меня бедрышки, можно любое. Приготовить самим или купить корейскую морковь, если много сока, отжать.

1. Этап. Солнечный салат в яичных блинчиках: Приготовить начинку. Натереть на средней терке сыр или несколько видов. Ананас вынуть из сиропа на салфетку и просушить, нарезать по кругу тонкими кусочками. Нарезать отварное мясо курицы, у меня бедрышки, можно любое. Приготовить самим или купить корейскую морковь, если много сока, отжать.

4. Этап

Каждый блинчик разрезать пополам, уложить начинку, понемногу каждого из ингредиентов, полить слегка майонезом или можете взять йогурт, сметану, добавив немного горчицы и свернуть блинчик с начинкой конусом.

1. Этап. Солнечный салат в яичных блинчиках: Каждый блинчик разрезать пополам, уложить начинку, понемногу каждого из ингредиентов, полить слегка майонезом или можете взять йогурт, сметану, добавив немного горчицы и свернуть блинчик с начинкой конусом.

5. Этап

Сверху, если будут пустоты, наполнить любым из данных ингредиентов, украсить зеленью. Вот так легко и быстро готовится этот замечательный салатик.

1. Этап. Солнечный салат в яичных блинчиках: Сверху, если будут пустоты, наполнить любым из данных ингредиентов, украсить зеленью. Вот так легко и быстро готовится этот замечательный салатик.

6. Этап

Укладываем салат в блинчиках по кругу на блюдо -друг на друга. Можно его приготовить за несколько часов до подачи и накрыв пленкой хранить в холодильнике. Он совершенно не течет и хорошо держит форму. Я его в гости возила, каким приготовила -таким и остался. С начинкой можете фантазировать на свой вкус. Приятного аппетита!