Ингредиенты для - Салат из баклажанов на зиму
Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов на зиму
1. Этап
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите солью которая не указана в ингредиентах и оставьте на 30 минут. Затем промойте водой.
2. Этап
Перец очистите от семян, чеснок также очистите. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу.
3. Этап
Сладкий и горький перец, чеснок и помидоры пропустите через мясорубку с мелким сытом. К овощам добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло.
4. Этап
Добавьте баклажаны и варите на медленно огне 30 минут.
5. Этап
Разложите салат по стерильным банкам и закатайте. Поставьте под одеяло крышками вниз до полного остывания.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Салат из баклажанов на зиму Тещин язык получается остреньким, с насыщенным и богатым вкусом, сочным и вкусным. Такой салат отлично подойдет к любому праздничному столу в качестве закуски под мясо, рыбу или любой овощной гарнир. Количество острого перца регулируйте по вашему вкусу.
