Name: Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 3 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Петрушка - 1 шт; Чеснок - 1-2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Бульон - 500 мл; Соль - 500 мл; Паприка сладкая - 1,5 ст. л.; Сметана - 150 мл

Ингредиенты для - Куриные грудки в кремовом овощном соусе

1. Грудка куриная 3 шт

2. Перец сладкий красный 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Петрушка 1 шт

5. Чеснок 1-2 зуб.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Бульон 500 мл

8. Соль 500 мл

9. Паприка сладкая 1,5 ст. л.

10. Сметана 150 мл

Как вкусно приготовить - Куриные грудки в кремовом овощном соусе

1 . Этап

Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.

2 . Этап

Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.

1. Этап. Куриные грудки в кремовом овощном соусе: Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.

3 . Этап

Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.

4 . Этап

Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.

5 . Этап

Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.

1. Этап. Куриные грудки в кремовом овощном соусе: Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.

6 . Этап

Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми. Погружным миксером пюрировать овощи.

1. Этап. Куриные грудки в кремовом овощном соусе: Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми. Погружным миксером пюрировать овощи.

7 . Этап

Добавить крем-фреш или густую сметану.

8 . Этап

Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе. По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих). Приятного аппетита!