Ингредиенты для - Освежающий фруктовый лед из смородины

1. Смородина черная 150 гр.
2. Смородина красная 100 гр.
3. Сахар 100 гр.
4. Лимон 1/4 шт.
5. Вода 100 мл.

Как вкусно приготовить - Освежающий фруктовый лед из смородины

1 . Этап

Я начинаю приготовление с сиропа. Для этого берём обычную кружку, вмещающую 200 мл, и засыпаем в нее 100 г сахара.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Я начинаю приготовление с сиропа. Для этого берём обычную кружку, вмещающую 200 мл, и засыпаем в нее 100 г сахара.

2 . Этап

Заливаем кипятком до края кружки и перемешиваем. Отставим сироп в сторону, ему необходимо немного остыть.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Заливаем кипятком до края кружки и перемешиваем. Отставим сироп в сторону, ему необходимо немного остыть.

3 . Этап

Ягоды перебираем и хорошо промываем.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Ягоды перебираем и хорошо промываем.

4 . Этап

Перемалываем ягоды блендером в пюре, добавляем лимон, перемалываем еще раз. У меня был очень крупный лимон, поэтому я не стала брать четверть, а отрезала круг толщиной около 1.5 см и сняла цедру. По желанию вы можете просто выдавить сок в пюре.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Перемалываем ягоды блендером в пюре, добавляем лимон, перемалываем еще раз. У меня был очень крупный лимон, поэтому я не стала брать четверть, а отрезала круг толщиной около 1.5 см и сняла цедру. По желанию вы можете просто выдавить сок в пюре.

5 . Этап

Добавляем в получившуюся массу приготовленный ранее сироп, он уже должен был немного остыть. Аккуратно перемешиваем и оставляем буквально на несколько минут. Если вам нравятся кусочки ягод в десерте, смело переходите к следующему шагу. Если же вы предпочитаете более однородную консистенцию, придется немного задержаться. :) Так как смородина содержит очень мелкие косточки, да и шкурка ягод тоже явно чувствуется в получившемся пюре, я рекомендую протереть массу через двойной слой марли или через мелкое сито. Таким образом, в результате получится однородный лед без каких-либо кусочков ягод.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Добавляем в получившуюся массу приготовленный ранее сироп, он уже должен был немного остыть. Аккуратно перемешиваем и оставляем буквально на несколько минут. Если вам нравятся кусочки ягод в десерте, смело переходите к следующему шагу. Если же вы предпочитаете более однородную консистенцию, придется немного задержаться. :) Так как смородина содержит очень мелкие косточки, да и шкурка ягод тоже явно чувствуется в получившемся пюре, я рекомендую протереть массу через двойной слой марли или через мелкое сито. Таким образом, в результате получится однородный лед без каких-либо кусочков ягод.

6 . Этап

Распределяем массу по формочкам. Указанного количества хватило на 6 специальных формочек и 1 обычную рюмку, эта дополнительная порция очень пригодится для определения степени заморозки (и снятия первой пробы ;)). Если специальных формочек нет, можно использовать любые удобные для вас емкости: пластиковые стаканчики, рюмочки, силиконовые формы и т. д. Отправляем в морозилку и ждем. Время ожидания зависит только от возможностей вашей морозильной камеры.

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Распределяем массу по формочкам. Указанного количества хватило на 6 специальных формочек и 1 обычную рюмку, эта дополнительная порция очень пригодится для определения степени заморозки (и снятия первой пробы ;)). Если специальных формочек нет, можно использовать любые удобные для вас емкости: пластиковые стаканчики, рюмочки, силиконовые формы и т. д. Отправляем в морозилку и ждем. Время ожидания зависит только от возможностей вашей морозильной камеры.

7 . Этап

Убедитесь, что масса хорошо заморозилась, и наслаждайтесь чудесным летним вкусом и ароматом ягод! Чтобы готовый лед было легко вытащить из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду. Хорошего вам настроения в эти жаркие дни! :)

1. Этап. Освежающий фруктовый лед из смородины: Убедитесь, что масса хорошо заморозилась, и наслаждайтесь чудесным летним вкусом и ароматом ягод! Чтобы готовый лед было легко вытащить из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду. Хорошего вам настроения в эти жаркие дни! :)
Освежающий фруктовый лед из смородины
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Постный майонез без яиц
Постный майонез без яиц
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки очистите от...
Борщ с перловкой
Борщ с перловкой
Подготовьте все ингредиенты. Крупу заранее замочите на...
Быстрый суп за 15 минут
Быстрый суп за 15 минут
Подготовим все ингредиенты. Нальем воду в кастрюлю и п...
Булочка Аромат лета
Булочка Аромат лета
Черную смородину берем слегка перезревшую, из не выход...
Пряники сахарные
Пряники сахарные
Необходимые продукты. Вылить жженку в ту емкость, в ко...
Апельсиновые оладьи
Апельсиновые оладьи
В кефир добавить сметану и цедру апельсина. Добавить я...
Ореховые рогалики из картофельного теста
Ореховые рогалики из картофельного теста
Взбить масло с сахаром и ванилином, вбить яйца. Добави...
Сырники с рисом и шпинатом
Сырники с рисом и шпинатом
Заливаем рис двумя стаканами воды. Варим до готовности...
Печенье из цельнозерновой муки с финиками
Печенье из цельнозерновой муки с финиками
Финики замочить на 30 мин. Затем вынуть из них косточк...
Люблинский цибуляж
Люблинский цибуляж
Я готовила половинную порцию, т. е. на 7 коржей. Начин...
Детский геометрический суп с яичной лапшой
Детский геометрический суп с яичной лапшой
Тесто лучше приготовить заранее. Просеиваем муку в мис...
Плюшка сахарная Московская
Плюшка сахарная Московская
1. Берем молоко и, при возможности, подогреваем в микр...