Торт Кофе с молоком

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Для начала займемся тестом. В глубокую миску вбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте до однородности.

3 . Этап

Влейте растительное масло без запаха.

4 . Этап

Добавьте молоко. Все как следует перемешайте.

5 . Этап

Отдельно просейте муку, какао и добавьте соду. Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.

6 . Этап

Соедините с жидкими ингредиентами.

7 . Этап

Заварите чашку кофе. Лучше взять натуральный молотый кофе, чтобы вкус и аромат был интенсивнее.

8 . Этап

Влейте горячий кофе в тесто и перемешайте.

9 . Этап

Отправьте тесто в жаропрочную форму. Можно выбрать как круглую, так и прямоугольную. Это зависит от того, каким вы хотите сделать тортик.

10 . Этап

Пока выпекается корж, займемся кремом. Соедините яйца, муку и сахар. Параллельно доведите до кипения молоко.

11 . Этап

Взбейте яйца с сахаром и мукой до однородности, чтобы не образовались комочки. Влейте кипящее молоко.

12 . Этап

Поставьте крем на огонь, проварите пару минут до загустения. После снимите с огня, переложите в удобную миску и накройте пищевой пленкой так, чтобы она касалась крема.

13 . Этап

Корж выпекайте при температуре 190 градусов до сухой спички (время зависит от толщины коржа).

14 . Этап

Переверните чуть остывший корж и оставьте дальше остывать. После нарежьте. Я разрезала свой бисквит на 4 коржа, срезав края.

15 . Этап

Осталось дело за малым - собрать тортик.

16 . Этап

Перемажьте коржи молочным кремом.

17 . Этап

Обрезки коржей измельчите в крошку и украсьте ими тортик.

18 . Этап

Оставьте торт пропитываться, а после нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!