Хвойный квас

1. Этап

Подготовьте хвою. У меня веточки сосны и лиственницы. Можно использовать только иголки.

2. Этап

Помойте хвойные веточки и залейте их водой.

3. Этап

Доведите до кипения.

4. Этап

Добавьте сахар и полностью остудите до комнатной температуры.

5. Этап

Перелейте в емкость для брожения.

6. Этап

Добавьте сметану.

7. Этап

Прикройте марлей и оставьте на трое суток.

8. Этап

Процедите через сито или несколько слоев марли.

9. Этап

Перед употреблением обязательно охладите! Приятного аппетита!