Маффины морковно-банановые

1 . Этап

Самое долгое в приготовлении этих маффинов - натереть на мелкой терке морковь и размять бананы вилкой в пюре.

2 . Этап

Добавить сахар, йогурт, яйца и влить растительное масло (у меня масло Ideal). Перемешать вилкой.

3 . Этап

Добавить разрыхлитель и муку, орехи. Хорошенько перемешать! Можно использовать либо только овсяную, либо только пшеничную муку - на ваш вкус и в зависимости от наличия. Так же и с орехами - можно использовать любые любимые (кроме арахиса), либо не использовать вовсе. Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 от объема.

4 . Этап

Получается порядка 30 маффинов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

5 . Этап

Приятного всем аппетита!!!