Пирог с нектаринами

1. Этап

Нектарины нарезать на дольки и замариновать с сахаром и ликёром на 1 час.

2. Этап

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахар, до белой пены. Не переставая взбивать ввести по одному яйца и ваниль.

3. Этап

Бить минут 7-8 до однородной и гладкой массы.

4. Этап

Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем, перемешать лопаткой.

5. Этап

Тесто получается не жидкое, скорее как крем.

6. Этап

Поместить тесто в форму 26 см в диаметре и выстелить нектарины, слегка их вдавливая. Сверху полить выделившимся после маринования соком.

7. Этап

Выпекать в прогретой до 180 градусов С духовку до золотисто-коричневого цвета и сухой лучинки, минут 45. Дать остыть в форме

8. Этап

Затем подрезать по кругу края и освободив пирог поместить его на блюдо. Посыпать сахарной пудрой

9. Этап

Разрезать на порции и наслаждаться! Очень вкусно с пломбиром или взбитыми сливками.