Name: Кардамонные квадратики с кокосом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Сахар - 175 г; Кардамон - 0,5 ч. л.; Кокосовая стружка - 50 г; Масло сливочное - 175 г; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Варенье - 75 мл; Ягода - 100 г

Ингредиенты для - Кардамонные квадратики с кокосом

1. Сахар 175 г

2. Кардамон 0,5 ч. л.

3. Кокосовая стружка 50 г

4. Масло сливочное 175 г

5. Мука пшеничная 150 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Варенье 75 мл

9. Ягода 100 г

Как вкусно приготовить - Кардамонные квадратики с кокосом

1 . Этап

Берем сахар и перемалываем в кофемолке.

2 . Этап

Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой в пышную массу.

3 . Этап

По одному добавляем яйца, каждый раз тщательно взбивая.

4 . Этап

Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем кардамон и аккуратно перемешиваем тесто.

5 . Этап

В конце вводим кокосовую стружку, перемешиваем тесто!

6 . Этап

Выстилаем форму бумагой для выпечки или берем силиконовую формочку (19 * 19), слегка смазываем маслом и выкладываем тесто, печём при t 190°С 20-30 минут или до сухой лучины.

1. Этап. Кардамонные квадратики с кокосом: Выстилаем форму бумагой для выпечки или берем силиконовую формочку (19 * 19), слегка смазываем маслом и выкладываем тесто, печём при t 190°С 20-30 минут или до сухой лучины.

7 . Этап

По истечении указанного времени, достаём кекс, оставляем отдохнуть и остынуть до комнатной температуры. Для украшения кекса нам понадобится варенье (или джем, или повидло) и кокосовая стружка. Можно взять разное варенье. У меня черничное, малиновое и абрикосовое. Смазываем наш кекс слегка вареньем

1. Этап. Кардамонные квадратики с кокосом: По истечении указанного времени, достаём кекс, оставляем отдохнуть и остынуть до комнатной температуры. Для украшения кекса нам понадобится варенье (или джем, или повидло) и кокосовая стружка. Можно взять разное варенье. У меня черничное, малиновое и абрикосовое. Смазываем наш кекс слегка вареньем

8 . Этап

и посыпаем его кокосовой стружкой! Можно украсить мелкой ягодой. Нарежьте кекс на порционные квадраты и подавайте! Получились нежные, воздушные и очень ароматные квадратики! Приятного чаепития!