Картофельная запеканка Искушение Янсона

1. Этап

Приготовить все необходимые продукты

2. Этап

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой, залить холодной водой на 30 минут.

3. Этап

Лук нарезать полукольцами

4. Этап

В сковороде разогреть 30г сливочного масла и потомить лук до мягкости, снять с огня.

5. Этап

Соленую кильку очистить, нарезать на 2-3 части.

6. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить 1/3 картофеля, затем выложить 1/2 кильки и лука. Слои повторить. Сверху выложить лук и картофель. Картофель можно слегка присолить на свой вкус. Полить сливками.

7. Этап

Сверху посыпать панировочными сухарями, уложить нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.

8. Этап

Поставить в хорошо разогретую духовку. У меня запекалось при 190* около часа, ориентируйтесь на особенности своей духовки.

9. Этап

Горячую запеканку подать к столу. Приятного аппетита!