Запеченный карп в сметане и вине

1 . Этап

Карп почистить, вынуть внутренности, нарезать кусками. Посолить и поперчить.

2 . Этап

Натереть чеснок. Смешать с маслом и сушеной петрушкой

3 . Этап

Полученной чесночной смесью натереть куски карпа. Оставить мариноваться на 10-15 минут. Включить духовку и установить 200 С.

4 . Этап

Приготовить сметанный соус. Для этого тщательно смешать сметану и вино

5 . Этап

В смазанную маслом форму положить куски рыбы и залить сметанным соусом. Поставить в духовку и запекать 35-40 минут. В процессе запекания (1-2 раза) поливать соусом куски рыбы. В качестве гарнира идеальным будет рис. Приятного аппетита!