Салат из морского гребешка и бекона

1 . Этап

Морскому гребешку даём оттаять и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман", отставляем на 10 минут мариноваться.

2 . Этап

Берём листья салата, моем, подсушиваем полотенцем, рвём или режем, кладём на сервировочную тарелку.

3 . Этап

Тонко режем черешковый сельдерей. И кладём сверху листьев салата.

4 . Этап

Бекон режем тонкими полосками и обжариваем пару минут на сковороде.

5 . Этап

Гребешок обсушиваем полотенцем и кладём к бекону, обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.

6 . Этап

Лук режем тонкими полукольцами и кладём к гребешку, перемешиваем, обжариваем до прозрачности.

7 . Этап

Добавляем бальзамический уксус и тушим 1 минуту.

8 . Этап

Горячее содержимое сковороды кладём сверху листьев салата, посыпаем смесью свежемолотого перца. Салат подаём тёплым, хотя он вкусен и холодным. Всего Вам доброго в Новом году!