Запеканка Люкс

1 . Этап

Чтобы приготовить запеканку "Люкс", потребуется: картофель, лук, кабачки, мясной фарш, чеснок, яйца, сметана, бульон, твердый сыр, соль, масло, специи (выбор по желанию). Все овощи вымыть, обсушить и почистить. Картофель, кабачки нарезать кружочками. Лук нарезать кубиками. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш и потушить все вместе 5 минут.

2 . Этап

Яйца взбить и добавить сметану, продолжая взбивать. Сыр натереть на крупной терке.

3 . Этап

Картофель, кабачки выложить в миску, посолить, приправить специями, добавить измельченный чеснок, фарш и перемешать. Переложить все в смазанную маслом форму. Полить яично-сметанной смесью, добавить бульон и посыпать тертым сыром.

4 . Этап

Запекать в духовке, нагретой до 180С, в течение 1 часа.